chef cantik

  Dibandingkan   baked goods   lainnya,   brownies termasuk relatif gampang dibuat. Dibandingkan   chiffon ,   sponge ,   butter cake   misalnya. Tiada cerita keringat dingin pas adonan kocokan telur turun   trus   gak perlu panik pas   cake   bantat. Kita cuma perlu resep dan bahan baku yang bagus, sendok pengaduk sederhana, berikut oven yang berfungsi. Cemplung ini itu, aduk rata. Beres. Lagipula apapun yang ber-cokelat-banyak pasti enak. Photo by  Honey Yanibel Minaya Cruz  on  Unsplash Beberapa tahun belakangan muncul standar kualitas brownies beredar di obrolan netijen. Brownies oke itu mesti bertekstur  fudgy . Mesti punya lapisan  shiny crust  diatas permukaannya. Hihihi bukan standar  saklek  sih. Tiap orang kan punya preferensi :). Shiny crust  merupakan istilah yang baru saya kenal. Lapisan yang dimaksud tipis, membentuk retakan-retakan, berwarna lebih cokelat muda dari int...

  Sudah pernah coba   japanese  cheese cake? Cheese cake   jenis   cotton   ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan   fluffy.   Berbeda dengan   cheese cake   ala barat yang lebih lembap dan padat. Japanese cotton cheese cake  tengah populer di antara pecinta kuliner kekinian. Rasanya yang keju banget dipadu tekstur seperti kapas bikin banyak orang ketagihan. Mau mencoba bikin kue ini di rumah? Kami punya resep yang bisa Anda praktikkan. Perlu diingat, putih telur untuk adonan ini harus dikocok dengan kecepatan tinggi. Setelah dicampur gula, hasil akhirnya harus  soft peak , bukan  stiff peak

Berbeda dengan sajian roti dengan berbagai bentuk dan rasa yang dengan mudah dapat ditemukan seperti biasa, roti susu khas Jepang ini memiliki sebagian besar bahan baku seperti susu, telur, dan tepung pilihan. Diketahui, berawal dari hobi suka makan roti dan memasak, ibu rumah tangga yang telah memiliki dua anak tersebut mampu membuat sajian kuliner Jepang yang saat ini justru banyak dicari masyarakat.

Pada mulanya olahan ini banyak dijual di kawasan Stasiun Gonghan, Seoul. Dikarenakan cita rasanya yang gurih dan tak biasa, tentu membuat banyak orang yang penasaran ingin mencicipinya.  Akhirnya olahan ini pun dikenal luas di Indonesia dan menjadikannya sebagai  camilan  populer yang  hits  di kalangan anak muda saat ini.

Pesono garlic dengan sentuhan  Japanese milk bread Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan roti warna pastel yang imut. 

  Setelah kopi  dalgona , kini muncul kuliner Korea Selatan lainnya yang viral di Indonesia yakni Korean garlic cheese bread atau cream cheese garlic bread. Jangan salah, Korean garlic cheese bread berbeda dengan garlic bread ala Eropa. Garlic bread Korea memiliki tekstur yang empuk dan creamy sedangkan garlic bread Eropa punya tekstur yang renyah dan gurih.  Sejumlah sumber menyebut Korean cheese garlic berawal dari Kota Gangneung yang berada di Provinsi Gangwon. Makanan ini awalnya merupakan kuliner kaki lima Korea atau street food. Toko roti Pain Famille membuat olahan roti menyerupai bawang putih yang terdiri dari enam siung, dikenal juga dengan bawang putih enam sisi. Ada juga yang mengirisnya melintang seperti sosis dengan menggunakan roti yang agak panjang. Namun yang populer saat ini adalah roti bulat dengan irisan yang seperti bintang